Finom abár leves /Abálé ma kb/
Sertés lép, vese, nyelv, szív, máj, darabka hús, sós vízben hagymával, borssal, pici majorannával puhára főzendő. Vellőt külön főzöm sós vízben. Amint megfőtt nagyon finom vékony metéltekre lesz megvágva. Barna hagymás paprikás rántást csinálok, felöntöm a levével, bele főzöm a metélt húst egy citrom levével és jól megtejfelezve tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése