nyár

nyár

2011. november 24., csütörtök

DISZNÓTOR

                                                                Disznótor
                                      

                                                       Disznótoron segédkeztem,
Magamat degeszre ettem.
Volt ott minden, mint rendesen,
Hagymás máj és pecsenye.
Véres és májas a hurka,
Vigyázz , ne egyél sokat Gyurka.
Disznóbendőbe töltelék sokféle,
Ebből lesz a disznósajt egykettőre.
 Darálják a sok húst ,megy bele
Paprika ,fokhagyma .Bélbe töltik
Ebből lesz a kolbászka.
                                                         Zsírszalonna igen érett,
Mangalica hája,
Ebből lesz a tepertő,
No meg még a hájas.
Malac combja igen formás,
Úgy jó a főtt hús, hogyha tormás.
Sonkának valót bepácolják,
Állni hagyják, majd a
Füstölőbe fellógatják.
A legfinomabb formás sonka,
Húsvétra a kamrát nyomja.
Füstölt kolbász ,füstölt szalonna,
Mi ez, ha nem a világ
 Legfinomabb kajája.
Disznóölés , disznótor,
Nekem tetszett mikor volt.
Sok a munka az is igaz,
De szép a látvány, mikor
 A gazda a speizban
Mindenfélét szögre akaszt.
Disznótoros enni való,
Úgy hívnak minket ,
Hogy disznófaló.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése