Savanyúság receptek

Savanyúságok

Csalamádé / 5 kg alapanyaghoz/

3 dl 20 % -os ecet

1 k. kanál szalicil

1 k.kanál borkén

40 dk cukor

7 dk só

 Összekeverni a fentieket, és ráönteni az összevágott alapanyagokra.

Egy napig állni hagyni, néha megkeverni. Majd üvegekbe pakolva eláll egész télen.

Csemege uborka, vagy paprika

Hozzávalók:

3,5 l víz

½ l. 20 % -os ecet

60 dk cukor

4 ek. só

Bors izés szerint

Babérlevél

Mustár

Az egészet felforraljuk,és az uborkát , vagy paprikára forrón ráöntjük.

A paprikára 2 k.kanál ,az uborkára 1 kk. borként rakunk,a tetejére tormát.

Az űrlap alja